【神奈川県・横浜市中区】ホテルニューグランドで味わう、アルザス地方の郷土料理ランチ

神奈川県横浜市のホテルニューグランド「パノラミックレストランル・ノルマンディ」で、2026年8月1日（土）から9月30日（水）まで「フランスの食卓を巡るランチフェアアルザスの食卓」が行われます。

フランス各地の食文化に焦点を当てるランチフェアの第2弾。今回はフランスとドイツの文化が交差するアルザス地方をテーマに、郷土料理を取り入れたコースを楽しめます。

前菜には、薄い生地を香ばしく焼くタルトフランベと生ハムのサラダ仕立て、またはサーモンマリネの軽い燻製を用意。メインを選べるコースでは、牛肉・豚肉・仔羊とじゃがいもを白ワインで煮込む「ベッコフ」などが登場します。

デザートは、柔らかなプルーンを添えたリンツァータルト。山下公園前のクラシックホテルで、横浜にいながらアルザス地方の食卓をめぐるランチを味わってみてはいかがでしょうか。

Vaguely Trip メモ

見どころポイント: フランスとドイツの文化が交差する、アルザス地方の郷土料理コース。; タルトフランベやベッコフなど、土地の食文化を感じるメニュー。; ホテルニューグランドのメインダイニングで過ごす、期間限定のホテルランチ。
こんな人におすすめ: フランス料理や地方の郷土料理に関心がある人。; 横浜・山下公園周辺で、落ち着いたホテルランチを楽しみたい人。; 記念日や少し特別な日の食事先を探している人。